Что приготвитьиз печени с фото

Что приготвитьиз печени с фото

Из мясорыбных блюд, пожалуй, самыми сытными будут те, что из печени. Совершенно уникальный продукт. При относительно небольшой калорийности (от 130 до 170 ккал на 100 г печени) содержит очень большое количество витамина А и витаминов группы В, микроэлементов (железо, селен, йод, цинк, фосфор…).
Причем стограммовая порция печени содержит несколько суточных норм витамина А. Большая часть этого ценного витамина сохраняется при термической обработке, но разрушается при контакте с воздухом, поэтому гораздо полезнее свежеприготовленная еще горячая печенка, чем печеночные паштеты.
Печень, приготовленная по этому рецепту, в моей семье самое частое блюдо из любой печенки, на втором месте паштет.

Источник: http://www.elena87.net/cat102pechen_zharenaja.php

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Фобия заражения спидом гепатитом
Введите код:
Жанры